Adventour

  • Home
  • Marocco
    • Scopri il Marocco
    • Scegli il tuo viaggio in Marocco
      • Short Break nel Sud
      • Maroc Royal
      • Alle porte del Sahara
      • A Cena tra le Dune
      • Desert Therapy
      • Orizzonti del Sud
      • Tutti i colori del Marocco
      • Castelli di Sabbia
      • Il Viaggio dei Viaggi
      • Il Grande Viaggio
      • Maroccorama
    • Perché il Marocco?
    • Hotel e Riad in Marocco
    • Marocco: Informazioni Utili
    • Partenze di Gruppo
    • Chiedi preventivo su misura
  • Mondo
    • Africa
      • Marocco
      • Africa del Sud
    • Asia
      • India
      • Sri Lanka
    • America
  • La nostra filosofia
  • La nostra storia
  • Dicono di noi
  • Blog
  • Contatti
Emanuela Carla Marabini
domenica, 09 Giugno 2019 / Pubblicato il Cucina: ricette dal mondo, Marocco

Il Marocco in cucina. Ricetta: Tè alla Menta.

Emanuela Carla Marabini - Adventour - Viaggi su Misura

Dalla sua cucina, Emanuela Carla Marabini racconta il Marocco, facendo un viaggio attraverso i suoi sapori della tradizione. Il Tè alla Menta, più che una bevanda, è un rito sociale a cui ci si abitua con piacere; è così che iniziano tutti gli incontri, e tutti gli acquisti nel souk.
C’è sempre un bicchiere in più sul vassoio, qualora si aggiungesse un ospite imprevisto, e sempre benvenuto.  Ecco tutti i segreti per prepararlo in modo tradizionale, leggero e con un sapore deciso.

LA RICETTA

  • Difficoltà: *
  • Preparazione: 20 min.
  • Materiale: 1 teiera (o un bollitore) in acciaio che possa andare sul fuoco.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cucchiaio di tè verde (gun-powder)
  • 1 mazzo abbondante di menta fresca
  • 8 zollette di zucchero
  • 1 litro d’acqua

Preparazione:

  • Portare l’acqua a ebollizione.
  • Versare un bicchierino (100 ml) da tè d’acqua calda nella teiera. Dare un movimento rotatorio per scaldarla bene.
  • Gettare l’acqua.
  • Mettere il tè verde nella teiera. Aggiungere un bicchierino (100 ml) d’acqua calda (questa operazione serve per togliere l’amaro del tè).
  • Gettare l’acqua.
  • Mettere nella teiera lo zucchero (si può metterne meno e aggiungerlo in seguito) e la menta lavata e mondata.
  • Versare il resto dell’acqua nella teiera.
  • Rimettere sul fuoco, senza coperchio, per 2/3 minuti.
  • Versare un bicchierino di tè, e riversarlo di nuovo nella teiera.
  • Ripetere questa operazione più volte. Questa operazione serve ad ossigenare il tè e a mescolare bene i profumi.
  • Lasciare in infusione ancora 1 minuto. Assaggiare.
  • Riempire tutti i bicchieri a due terzi; versare tenendo in alto la teiera, per creare una schiuma in superficie.
  • Suggerimento: si può aggiungere un ciuffetto di menta nei bicchieri prima di servire.

Se hai dubbi o necessità di chiarimenti, contattaci. Sarà un piacere aiutarti in cucina.

Taggato in: adventour, cucina, marocco, menta, ricetta, tè, thé, viaggio

Che altro puoi leggere

Marocco - cucina - Zaalouk di Melanzane
Il Marocco in cucina. Ricetta: Zaalouk di melanzane.
Adventour - Viaggi su Misura - Marocco
Paolo Marabini in Marocco – 2° giorno – France-Marie e Jean-Paul.
Marocco - Ricetta Couscous - Adventour - Viaggi su Misura
Il Marocco in cucina. Ricetta base del Couscous.

Articoli recenti

  • Emanuela Carla Marabini in viaggio nel Marocco del Sud. Adventour - Viaggi su Misura. Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Emanuela Carla Marabini racconta la storia di Adventour.

  • Emanuela Carla Marabini in viaggio in Marocco. Adventour - Viaggi su Misura. Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Emanuela Carla Marabini e Fabrizio Baron. Viaggio nel Marocco del Sud.

  • Marocco - Ricetta Couscous - Adventour - Viaggi su Misura Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Il Marocco in cucina. Ricetta base del Couscous.

  • Marocco - Ricetta Harira (zuppa tradizionale) - Adventour - Viaggi su Misura Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Il Marocco in cucina. Ricetta: Harira (zuppa tradizionale).

  • Marocco - Ricetta Insalata cotta di pomodori e peperoni - Adventour - Viaggi su Misura Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Il Marocco in cucina. Ricetta: Insalata cotta di pomodori e peperoni.

  • Marocco - Ricetta Tagine di carne e verdura - Adventour - Viaggi su Misura Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Il Marocco in cucina. Ricetta: Tagine di carne e verdura.

  • Marocco - Ricetta Brochettes (spiedini) di pollo - Adventour - Viaggi su Misura Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Il Marocco in cucina. Ricetta: Brochettes (spiedini) di pollo.

  • Marocco - Ricetta Couscous T'faya - Adventour - Viaggi su Misura Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Il Marocco in cucina. Ricetta: Couscous T’faya con uvette e cipolle.

  • Marocco - cucina - Zaalouk di Melanzane Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Il Marocco in cucina. Ricetta: Zaalouk di melanzane.

  • Marocco - tagine kefta di sardine Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Il Marocco in cucina. Ricetta: Tagine Kefta di sardine.

  • Paolo Marabini, giornalista appassionato fotografo, in viaggio in Marocco, a Tata, con Emanuela Carla Marabini e Adventour. Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Paolo Marabini in Marocco – 5° giorno – Fata Morgana.

  • Paolo Marabini, giornalista appassionato fotografo, in viaggio in Marocco con Emanuela Carla Marabini e Adventour. Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Paolo Marabini in Marocco – 4° giorno – Come nella Legione Straniera.

  • Paolo Marabini, giornalista appassionato fotografo, in viaggio in Marocco, a Tafraoute, con Emanuela Carla Marabini e Adventour. Adventour - Viaggi su misura verso Marocco, India, Sudafrica, Botswana, Costa Rica.

    Paolo Marabini in Marocco – 3° giorno – Quando Aladin era un hippy.

Categorie

  • Cucina: ricette dal mondo
  • In viaggio con Emanuela Carla Marabini
  • In viaggio con Paolo Marabini
  • Marocco
  • Racconti di Viaggio
  • Storia di Adventour
  • Viaggiare in Africa

Per maggiori informazioni, clicca qui sotto.

Contatti
CONDIVIDI
  • SOCIAL
Adventour

© 2022
The ECM Company Sagl
Via Poeta F. Chiesa 15 b
6833 Vacallo - Svizzera
IDI CHE-112.465.837
info@adventour.org
Powered by Laio Studio

TORNA SU
Preferenze Privacy

Sul nostro sito web utilizziamo i cookie. Alcuni di essi sono essenziali, mentre altri ci aiutano a migliorare questo sito web e la tua esperienza. Puoi modificare in seguito accedendo alla pagina cookie policy, in fondo al sito.

  • Essenziali
  • Statistiche
  • Terze parti

Accetto

Preferenze individuali sui cookies

Dettaglio cookie Consulta la Cookie Policy

Cookie Policy

Qui trovi una panoramica di tutti i cookie utilizzati. Puoi dare il tuo consenso a categorie intere o visualizzare ulteriori informazioni e selezionare determinati cookie.

Accetta tutto Salva

Indietro

I cookie essenziali abilitano le funzioni di base e sono necessari per il corretto funzionamento del sito web.

Mostra informazioni cookie Nascondi informazioni cookie

Nome
Provider Proprietario di questo sito web
Scopo Salva le preferenze dei visitatori selezionate nella Cookie Box di Borlabs Cookie.
Nome del cookie borlabs-cookie
Scadenza del cookie 1 anno
Nome
Provider Woocommerce
Nome del cookie wc_cart_hash_*

I cookie con finalità statistiche raccolgono informazioni in forma anonima. Queste informazioni ci aiutano a capire come i nostri visitatori utilizzano il nostro sito web.

Mostra informazioni cookie Nascondi informazioni cookie

Accetta
Nome
Provider GOOGLE
Nome del cookie _ga,_gat_*,_gid,ulp-onexit-ancUjsxLyxwuEJLQ

I contenuti delle piattaforme video e dei social media sono bloccati per impostazione predefinita. Se i cookie di terze parti sono accettati, l'accesso a tali contenuti non richiede più il consenso manuale.

Mostra informazioni cookie Nascondi informazioni cookie

Accetta
Nome
Provider Facebook
Scopo Utilizzato per sbloccare i contenuti di Facebook.
Informativa sulla Privacy https://www.facebook.com/privacy/explanation
Host(s) .facebook.com
Accetta
Nome
Provider Google
Scopo Utilizzato per sbloccare i contenuti di Google Maps.
Informativa sulla Privacy https://policies.google.com/privacy?hl=en&gl=en
Host(s) .google.com
Nome del cookie NID
Scadenza del cookie 6 mesi
Accetta
Nome
Provider Facebook
Scopo Utilizzato per sbloccare i contenuti di Instagram.
Informativa sulla Privacy https://www.instagram.com/legal/privacy/
Host(s) .instagram.com
Nome del cookie pigeon_state
Scadenza del cookie Sessione
Accetta
Nome
Provider OpenStreetMap Foundation
Scopo Utilizzato per sbloccare i contenuti di OpenStreetMap.
Informativa sulla Privacy https://wiki.osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy
Host(s) .openstreetmap.org
Nome del cookie _osm_location, _osm_session, _osm_totp_token, _osm_welcome, _pk_id., _pk_ref., _pk_ses., qos_token
Scadenza del cookie 1-10 anni
Accetta
Nome
Provider Twitter
Scopo Utilizzato per sbloccare i contenuti di Twitter.
Informativa sulla Privacy https://twitter.com/privacy
Host(s) .twimg.com, .twitter.com
Nome del cookie __widgetsettings, local_storage_support_test
Scadenza del cookie Illimitato
Accetta
Nome
Provider Vimeo
Scopo Utilizzato per sbloccare i contenuti di Vimeo.
Informativa sulla Privacy https://vimeo.com/privacy
Host(s) player.vimeo.com
Nome del cookie vuid
Scadenza del cookie 2 anni
Accetta
Nome
Provider YouTube
Scopo Utilizzato per sbloccare i contenuti di YouTube.
Informativa sulla Privacy https://policies.google.com/privacy?hl=en&gl=en
Host(s) google.com
Nome del cookie NID
Scadenza del cookie 6 mesi

Consulta la Cookie Policy